Деруни - це ідеальне поєднання ніжної картопляної текстури з золотистою скоринкою.
Картоплю натерти на дрібній тертці (або через подрібнювач), додати яйце, борошно та сіль. Все перемішати.
Смажити на сковороді на невеликому огні по 7 хвилин з кожної сторони (без кришки).
Подавати зі сметаною.
