Деруны – это идеальное сочетание нежной картофельной текстуры с золотистой корочкой.
Картофель натереть на мелкой терке (или через измельчитель), добавить яйцо, муку и соль Всё перемешать.
Жарить на сковороде на небольшом огне по 7 минут с каждой стороны (без крышки).
Подавать со сметаной.
