Сало з перцем - смачна закуска, яку можна легко і швидко приготувати в домашніх умовах.
У судочку засипати шматок сала сіллю з усіх боків, залишити на 3 дні, під закритою кришкою.
Через 3 дні, замінити сіль на нову, залишити на 3 дні.
Через 3 дні, замінити сіль на нову, залишити на 3 дні.
Через 3 дні, замінити сіль на спеції (суміш: паприка, чорний перець), залишити на 5 днів.
Через 5 днів можна куштувати.
