Простий рецепт, як засолити червону рибу вдома
Зі стейків зняти кісточки.
Змішати сіль і цукор. Обваляти в суміші стейки. Рибу перекласти в ємність і накрити харчовою плівкою. Поставити в холодильник мінімум на 1 добу.
Через добу риба готова.
