Овощное рагу в казанке - полезная и диетическая пища, очень быстро готовится, и имеет приятный летний вкус.
Картошку и кабачки нарезать большими кубиками. Морковь и помидор нарезать средними кубиками. Болгарский перец нарезать толстыми полосками. Лук накрошить толстыми полукольцами.
ВНИМАНИЕ: Перемешивать аккуратно, не месить в кашу!
В казанке
- Нагреть растительное масло
- Добавить картошку
- Убрать огонь на средний
- Через 3 минуты перемешать
- Через 3 минуты перемешать
- Через 3 минуты добавить лук и перемешать
- Через 2 минуты перемешать и добавить морковь
- Через 3 минуты перемешать и добавить кабачки
- Через 5 минут перемешать и добавить помидор
- Убрать огонь на маленький
- Через 5 минут добавить специи, чеснок и перемешать
- Через 5 минут перемешать и выключить на 5 минут
