Маринованные шампиньоны

Ингредиенты

- Шампиньоны: маленькие 300 грам
- Соль: 1 ст. л.
- Сахар: 0,5 ст.л.
- Уксус: 1 ст. л.
- Перец душистый, горошком: 4 шт.
- Чеснок: 1 зубчик
- Подсолнечное масло: 1 ст. л.

Маринованные шампиньоны – вкусная закуска, которую можно легко и быстро приготовить в домашних условиях.

Для маринования выбирайте небольшие свежие грибочки. Налить в кастрюлю воды, добавить: соль, сахар, уксус, перец горошком, грибы. Довести до кипения, варить 5 минут. Выключить и дать остыть в маринаде.

Процедить через дуршлаг, приправить часноком и растительным маслом.