Клубнично-сметанное двухслойное желе – простой и быстрый рецепт очень вкусного освежающего десерта.
Первый слой:
Растворить желатин в кипятке 300 мл. В отдельную ёмкость добавить сметану, сахар и щепотку ванильного сахара. Добавить растворенный в воде желатин, всё взбить миксером. Клубнику нарезать произвольными кусочками, добавить в смесь. Поставить в холодильник на 2-3 часа (до полного загустения).[/justify]
Второй слой:
Растворить желатин в кипятке 250 мл. Смешать с компотом, добавить сахар и размешать, чтобы сахар полностью растворился. Дать остыть до комнатной температуры, аккуратно медленно вылить на первый слой (если выливать быстро, то сметанный слой будет кусочками всплывать). Поставить в холодильник на 2-3 часа (до полного загустения).[/justify]
Желе готово.
