Кто из вас хотя бы однажды пробовал свежий мед прямо из сот, никогда не забудет этого ощущения. Вязкая золотистая жидкость сочится из идеальных шестигранников. На вкус – очень-очень сладко и немного с остринкой одновременно. Аромат – густой, пряный, его ни с чем не спутаешь.
Натуральный мед – это удовольствие не только для наших органов вкуса и обоняния, но и польза для всего организма. Ведь состав этого уникального продукта чрезвычайно полезен для человека. Прежде всего, мед – это ценный источник энергии, благодаря высокому содержанию легко усваиваемых углеводов. В основном, это так называемые простые сахара – фруктоза (38%) и глюкоза (31%). Кстати, именно фруктоза делает мед таким сладеньким.
Калорийность натурального меда составляет около 330 ккал на 100 г продукта. Приблизительно столько же калорий содержится в порции мороженого или в половине плитки молочного шоколада. Однако, в отличие от фабричных продуктов с сахарозой, мед не наносит вреда нашим зубам, ведь фруктоза и глюкоза абсолютно безопасны для зубной эмали.
Плюс, в состав меда входит целый ряд необходимых нам веществ (более 60 видов). Это, прежде всего, все витамины группы В, а также витамины К, Е, С, провитамин А. К тому же, мед является источником жизненно необходимых для нас микро- и макроэлементов, среди которых магний, калий, кальций, натрий, фосфор, хлор, сера, цинк, йод , медь, железо и многие другие.
И еще один немаловажный момент. Поскольку витамины в натуральном меде находятся в сочетании с минеральными природными солями, их биодоступность значительно выше, чем в синтетических аналогах из аптеки. Иными словами, чем покупать разнообразные биодобавки с сомнительным эффектом, лучше побаловать себя вкусным натуральным продуктом и получить не только приятные ощущения, но и максимальную пользу для здоровья!
2022-06-08
